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    时间:2020-01-12

      收藏酒是一款寄予升值厚望酒品,拥有自己一定的收藏价值,虽然高端白酒步入寒冬,但是收藏酒的价值并没有被埋没,依旧备受大众关注。那么什么样的白酒才具有收藏价值?名酒中的极品收藏酒你知道几个?

      白酒是否具有收藏价值,要考虑酿酒的原材料、工艺,存储工艺,包装工艺等诸多方面,当然,还有就是考虑品牌,有品牌的东西才会升值。刚酿制出来的酒只能叫基酒,基酒生产出来后要盛到大的酒坛到藏酒洞进行第一次发酵、老熟,发酵和老熟是决定某款白酒是否具有收藏价值根本,采用陶坛存储洞藏的酒具备良好的透气性和微生物环境,才能让酒体得到充分的发酵老熟,一般洞藏3年以上的酒才有收藏价值,另外就是,白酒装瓶后,如果是玻璃瓶的话,也不太具有收藏价值,因为玻璃瓶的不透气,不管存放多久,酒体本身变化不大,用来收藏的酒都会采用陶罐形式的酒瓶,陶的密度较为稀松,有许多肉眼看不到的细孔,能够使酒在包装好之后进行第二次与空气微生物的接触、发酵,目前市面上严格按照这个一些列工艺的酒比较少,具有良好品牌的更少,其中大部分都贵

      所有的名酒,都与中国的评酒会有关系。从建国后,中国一共举办了五届评酒会。

      第二届评选出八大名酒,俗称老八大。我们耳熟能详的五粮液、古井贡酒、全兴大曲、董酒等

      当评酒会1979年举办到第三届时,西凤和全兴大曲因为香型报送问题,失误落选!而洋河大曲和剑南春一跃而上。

      1984年,第四届评酒会召开了,此前的八大名酒无悬念蝉联名酒,而这一次西凤和全兴终于一雪前耻,重新进入名酒阵营;与它们一同进入的,还有双钩大曲、黄鹤楼酒和郎酒。它们一起并称为“十三大名酒”。

      当时间来到1989年,第五届评酒会开始了,此前的十三大名酒照样是无压力进入名酒行列,这次则增加了武陵酒、宝峰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。这些酒则被称为十七大名酒。

      在这些十七大名酒中,92年以前的老酒存世量不多,因此其中不乏价格不菲的土豪!今天让我们来看看这些土豪级老酒吧!

      以四川、贵州名酒为代表,因气候、环境适宜酿酒,酒质超群,成为新中国以来的名酒聚集地。

      一瓶萝卜瓶五粮液,是多少人心目中的女神级藏品啊!尤其是七十年代的五粮液,比起动不动十几万的茅台,收藏价格相对来说还是比较仁慈的。八十年代的五粮液酒色泛黄,粘稠醇香,美不胜收。

      七十年代的红标剑南春,在市场上非常少见,因此价格也不便宜。同样较为少见的还有用于出口的长江大桥牌剑南春以及方瓶端盖剑南春。至于莲花瓶型的剑南春,则是老酒市场里性价比很高的喝品哦!

      收藏高峰时期的工农牌泸州老窖特曲,曾经是万元难求。事实上,更难求的还是工农牌头曲、二曲、三曲,如果能集成一整套,那真的是泸特当家了。

      图中的这瓶三大革命郎酒,可是郎酒中的土豪。这是文革期间的郎酒产品,市场极少。而八十年代初的红标郎酒,价格也是随随便便突破万元大关,可见酱香型白酒,还是更值钱啊!

      全兴大曲由压盖封口到塑料盖,再到白色铝盖,再到金色铝盖,由七十年代的青

      牌到全兴牌,价格也就一路从一万到了一千多。个人认为,这是收藏市场性价比比较高的老酒。

      沱牌曲酒最初就是大众化的品牌,后来品牌向上延伸,有了“舍得”这个高端品牌。舍得,舍得,有舍才有得,这样的名字用在酒上,真是深入人心啊!在老酒界里,沱牌曲酒的藏量少,所以基本上只要有货出现,立马被扫光。下次您看到,八十年代的沱牌曲酒,只要价格合适的,赶紧下手吧!

      在收藏界里,除了红城董,还有黑边董、以及蓝董、白董、红董和褐董,这些董酒如能成系列收藏,则让人心驰神往。不过小编看过最早的一瓶董酒,当时酒厂的名称还是遵义酒精厂,据说应该是上世纪五十年代生产的。这瓶酒现在还静静呆在江西陈香老酒曾品堂展厅的某个不起眼的小角落里呢!

      汾酒是1949年新中国成立后,第一家恢复生产的白酒企业,大曲清香的代表产品。在文革时期的汾酒可是香饽饽,不信您上拍卖会瞧瞧,可都是上了万的土豪呢!

      西凤酒,曾经是独具风格的凤香而闻名天下,在80年代以前,都是国家出口酒的优势品种。西凤酒的酒标、瓶型朴素大方而个性突出,特别是酒质,这近三十年前的六十多度的西凤,喝着味道还真不错!

      以安徽、江苏白酒为典型代表,鱼米之乡,为酿酒提供了天然上好的原料,大部分白酒以浓香为主,产品口感、品质风格自成一派。同时该板块企业精于谋略,擅长白酒营销布局,成为具备挑战传统川黔版块的实力派。

      古井贡酒应该是目前白酒行业里的中端品牌,但是文革时期的古井酒可绝对是老酒界里的土豪,这是根本有钱都买不到的好酒。洋河大曲在当地是走情访友的最佳伴手礼,老的洋河大曲的酒标和瓶型小编都很是喜欢,敦煌牌的飞天仙女婀娜多姿,美人瓶型洋河大曲体态丰盈。双沟大曲现在已经叫珍宝坊,真有点土豪的味道。不过老的双沟大曲,还是比较低调的,尤其是木塞双沟,一不留神,酒跑了大半瓶,价钱也低调了一大半。老酒就是这样,稀缺度和品相决定一切,一瓶再稀缺的酒,如果跑酒严重、品相差,那么价格就要大打折扣了。以两湖、河南白酒为代表。华中地区得中华腹部区域优势,四通八达,其饮食、白酒文化也融汇南北白酒特点于一身,从口感来说,酒体醇厚而不失浓烈。很多人听说过黄鹤楼烟,没有听说过黄鹤楼酒。小编想说,黄鹤楼酒可是蝉联两届中国名酒称号的!辨别黄鹤楼酒年份有一个简便方法看注册商标。注册商标上的黄鹤楼为三层楼的,时间比较早;而注册商标上的黄鹤楼为五层楼的,那就是1984年以后的事了,价格也就便宜不少。陈年白酒界的宝丰也能算是个小土豪了,在七十年代,宝丰还是照样很值钱的,毕竟物以稀为贵嘛。宝丰跟汾酒一样,也是同属清香型的白酒,自然从酒体到口感都有清香怡人的特点。

      据说,图中的这瓶宋河酒,到目前为止,市场上仅见不到三瓶,因此价格自然不菲。而上世纪九十年代中后期的宋河酒,三五百元的价格就亲民得多了!上世纪七十年代,为了生产出与茅台口感一致的酒,武陵酒厂专程派技术人员去茅台学习,最后酿制了酱香型的武陵酒。图中岳阳楼牌武陵酒,应该是市场上的罕见品。